{"id":2560,"date":"2020-10-31T12:16:40","date_gmt":"2020-10-31T11:16:40","guid":{"rendered":"http:\/\/www.jmarior.net\/libros\/?p=2560"},"modified":"2021-03-12T06:45:50","modified_gmt":"2021-03-12T05:45:50","slug":"la-alegria-de-cocinar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jmarior.net\/libros\/la-alegria-de-cocinar\/","title":{"rendered":"La alegr\u00eda de cocinar"},"content":{"rendered":"<div id=\"capsa-sinopsi\" class=\"sinopsi\">\n<div class=\"frase-mkt\">\n<p><strong>El saber de cuatro d\u00e9cadas entre fogones reunido en un libro imprescindible<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<p>Karlos Argui\u00f1ano se ha propuesto meter en la cocina a quienes nunca la pisan, a divulgar el placer no ya de comer un buen plato, sino de elaborarlo. Cocinar como forma de divertirse, compartir, probar y experimentar. Un espacio que nos aleja del estr\u00e9s de la vida cotidiana y que nos permite gozar con nuestras propias creaciones. Aprende a pochar, sofre\u00edr, reducir, escaldar, macerar; elaborar una buena salsa, preparar una masa, marinar una carne; combinar ingredientes, gestionar tiempos de cocci\u00f3n, potenciar sabores.<\/p>\n<p>Pensado para ense\u00f1ar a los que no saben y para convertir en grandes cocineros a quienes ya dominan el arte de la cocina. Una obra de referencia para tener siempre a mano, que nos descubre el universo infinito de posibilidades que unos pocos ingredientes ofrecen y que incluye tambi\u00e9n algunas de las recetas favoritas de Karlos. Ordenado por ingredientes, aprenderemos a sacarle a cada uno de ellos el mejor partido, y a elaborar desde sencillos platos para un almuerzo hasta grandes banquetes para las ocasiones especiales.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"botons-contenido centrats\"><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El saber de cuatro d\u00e9cadas entre fogones reunido en un libro imprescindible Karlos Argui\u00f1ano se ha propuesto meter en la cocina a quienes nunca la pisan, a divulgar el placer no ya de comer un buen plato, sino de elaborarlo. Cocinar como forma de divertirse, compartir, probar y experimentar. Un espacio que nos aleja del [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2561,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[280,37,545],"class_list":["post-2560","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-libros","tag-cocina","tag-ensayo","tag-karlos-arguinano","has-thumbnail"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.jmarior.net\/libros\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2560","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.jmarior.net\/libros\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.jmarior.net\/libros\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jmarior.net\/libros\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jmarior.net\/libros\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2560"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.jmarior.net\/libros\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2560\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jmarior.net\/libros\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2561"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.jmarior.net\/libros\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2560"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jmarior.net\/libros\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2560"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jmarior.net\/libros\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2560"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}